Sağlıklı Ve Kolay Tatlı Tarifeleri

Ara sıra canımız tatlı bir şeyler çeker ama hiç uğraşmak istemeyiz, işte böyle günler için bize kolay gelecek ve tatmin edecek tatlılar gerekiyor. Diyelim ki diyetteyiz yada sağlıklı beslenmeye çalışıyoruz, işte bunun için de sağlıklı tatli yememiz gerekecek ama sağlıklı bir tatlı bulmak birazcık zor olabilir… İşte sizler için sağlıklı ve kolay tatlı tarifeleri bulduk, denedik ve sizlere şimdi sunuyoruz!

İrmik Helvası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1,5 su bardağıirmik
  • 3 yemek kaşığıtereyağı
  • 1/2 su bardağıçam fıstığı
  • 1,5 su bardağısu
  • 1,5 su bardağısüt
  • 1,5 su bardağıtoz şeker

İrmik Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?

3 yemek kaşığı tereyağını tavada eritin. Yarım su bardağı çam fıstığını içine atarak kavurmaya başlayın. Fıstıklar kavrulduktan sonra 1,5 su bardağı irmiği tencereye aktarın. Sürekli karıştırıp, kısık ateşte 20 dakika kadar kavurun.

Tatlının şerbeti için; 1,5 su bardağı su, 1,5 su bardağı şeker ve 1,5 su bardağı sütü küçük bir sos tenceresine alın. Karıştırdıktan sonra kısık ateşte kaynamaya bırakın. İrmik iyice kavrulduktan sonra sıcak şerbet karışımını, tavaya azar azar aktarın.

Sıcak şerbetin etkisiyle fokur fokur kaynamaya başlayan irmik sürekli olarak karıştırmaya devam edin. Helvayı kısık ateşte 8-10 dakika kadar pişirmeye devam edin. Dinlenmesi için üzerine bir kapak kapatın. Demlenen irmik helvasını servis kaselerine alıp, ters çevirip çıkardıktan sonra arzuya göre tarçın ya da dondurma ile servis edin. Afiyet olsun!

Ayva Tatlısı tarifi


Malzemeler

  • 5 adet ayva,
  • 1 çubuk tarçın,
  • 4-5 adet karanfil,
  • Yıldız anason (isteğe bağlı),
  • ½ su bardağı akçaağaç şurubu,
  • ½ su bardağı su,
  • 2-3 yemek kaşığı pekmez,
  • Manda kaymağı,
  • Antep fıstığı


Nasıl Yapılır?

  • Ayvaların kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkarın ve kararmalarını önlemek için biraz limonlu suda bekletin.
  • Daha sonra ayvaları bir tencereye dizin.
  • İçerisine çubuk tarçın, 4-5 adet karanfil ve isteğe bağlı olarak da yıldız anason atın.
  • Akçaağaç şurubunu ayvaların üzerinde gezdirin.
  • Suyunu da ekleyin ve tencereyi ocağa alıp kaynamaya bırakın.
  • Su kaynama noktasına gelince, kısık ateşte 45-50 dakika daha pişirin.
  • Ayvaları fırına vermeden önce, üzerlerine bir fırça yardımıyla pekmez sürün.
  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, 15-20 dakika daha pişirin.
  • Fırından çıkan ayvaları bir servis tabağına alın.
  • Afiyet olsun.

Orta kısmına kaymak yerleştirin ve üzerine Antep fıstığı serperek servis edin.

 Brownie Pizza Tarifi


Malzemeler

  • 2 bardak bitter çikolata (ufak ufak dilimlenmiş)
  • 1/3 bardak mısır nişastası
  • 2 yemek kaşığı süt
  • 3 yumurta
  • ½ bardak Hindistan cevizi yağı (isterseniz tereyağı da kullanabilirsiniz)
  • 3 yemek kaşığı Hindistan cevizi şekeri (isterseniz toz şeker, bal, akçaağaç şurubu ya da pekmez kullanabilirsiniz)
  • ¼ bardak donmuş frambuaz
  • 150 g krem peynir (beyaz, tuzsuz)
  • 2 yemek kaşığı bal
  • Süslemek için biraz çilek, biraz yaban mersini


Nasıl Yapılır?

  • Hindistan cevizi yağı ve çikolatayı kısık ateşte eritiyoruz. Kısık ateşte olması çok önemli yoksa çikolata yanar. Eritirken karıştırarak çikolatanın hızlı erimesini sağlayabilir ve yanmasını önleyebilirsiniz.
  • Çikolatamızı ve yağı erittikten sonra daha büyük bir kaseye alıyoruz, içine Hindistan cevizi şekerini ekliyoruz ve güzelce çırpıyoruz.
  • Çikolataya yumurtaları teker teker ilave ediyoruz. Her bir yumurtayı çırpıp iyice karıştırdıktan sonra diğerini ekliyoruz.
  • Yumurtalar iyice karıştıktan sonra mısır nişastasını ekliyoruz. Nişasta da iyice karışıp hamur koyulaşana kadar karıştırıyoruz.
  • Nişastayı da yedirdikten sonra brownie hamurunu yağladığımız ve altına da yağlı kağıt koyduğumuz kelepçeli bir kek kalıbına alıyoruz.
  • Brownie hamurumuzu önceden ısıttığımız 180 derece fırında 12 dakika pişiriyoruz. Dikkat edin daha fazla pişirmeyin yoksa kuru olur.
  • Brownie’nin üzerine koyacağımız sos için öncelikle donmuş frambuazı doğrayıcıdan geçiriyoruz.
  • Frambuazı iyice küçülttükten sonra içine krem peynirini ilave ediyoruz. Krem peyniri biraz koyu olduğu için süt ekliyoruz. Krem peynir yerine labne ya da Hindistan cevizi kreması kullanırsanız bunu yapmanıza gerek yok. Biraz da tat vermesi için bal ekliyoruz. Ardından her şeyi tekrar doğrayıcıdan geçiriyoruz.
  • Fırından çıkarıp 5 – 10 dakika ılımaya bıraktığımız brownie’nin üzerine hazırladığımız kremayı yayıyoruz.
  • Sosu sürdükten sonra çilek ve yaban mersini ile süslüyoruz. Brownie’miz hazır!

Şekersiz Muzlu Puding

Malzeme Listesi

  • 2 kase çiğ kaju
  • 2 adet muz
  • 2 adet donmuş muz
  • 4 adet hurma
  • 3/4 kase süt
  • göz kararı böğürtlen (süslemek için)

Hazırlanışı

Adım 1

Tüm malzemeleri blendera atıp karıştırın.

Adım 2

Soğutun ve süsleyerek servis yapın.